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1、鲜竹荪怎么吃

1、竹荪在食用前一定要处理干净，比较难清洗的地方可以用干净的牙刷刷洗。

2、竹荪，又叫竹笙、竹参，是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，菌帽为深绿色，菌柄为雪白色，菌托为粉红色，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”等。

3、比较常见并可以食用的竹荪有4种，分别是长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。

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